【環保減塑】大量牛油果核成垃圾　墨西哥公司用果核製餐具減廢又減塑

牛油果近年來被封為超級食物，需求及食用量大大增加，卻同時令大量果核遭棄置，一間墨西哥公司有見及此，善用這些「垃圾」加工製成即棄餐具，同時有助減塑！

綜合外媒報道，公司創辦人Scott Mungía為大學化學工程系畢業生，他在學時花了3年半的時間研究牛油果核，發現當中物質降解速度比塑膠快。

同時他注意到北美洲對牛油果的需求越來越大，當中墨西哥的出產佔了全球總產量50%，卻也導致大量的牛油果核遭棄置堆填。他於是在2013年取得技術專利後，成立公司Biofase。

▲ 公司創辦人Scott Mungía為化學工程系畢業生，致力研究牛油果。（圖片來源：voxpopuli）

該公司每天處理約15公噸的牛油果核，利用專利技術，以把牛油果核轉化成名為Avoplast的生物塑料（Bioplastics），從而製成各種即棄餐具及飲管。

據了解，製成品質感及外表與普通塑膠即棄餐具相近，放置於乾爽地方能保存一年，而且製成品能在240天內分解，相較塑膠所需的100年快得多，所以亦能避免大量農產業廢物堆積於當地的堆填區及附近水源，減塑之餘同時減廢。

該公司自稱目前是該國國內唯一的生物聚合物供應商（biopolymer supplier），製成品現已出口至拉丁美洲的11個國家，當中有不少連鎖餐廳都為訂購商。